אוכל בלונדון
הקדמה
העובדה שלונדון,
בירתה של ממלכת בריטניה, היא עיר קוסמופוליטית שבה נפגשים אנשי עסקים,
סוחרים ותיירים שחלקם אזרחי המדינות השכנות, בשילוב עם מהגרים רבים שנמצאים בעיר, מביאים
לכך שהיא בהחלט חגיגה של טעמים וריחות עם לא מעט תענוגות קולינאריים שמחכים לכם התיירים/מטיילים
במגוון מסעדות, בתי הקפה והברים.
המטבח הבריטי אינו נחשב למטבח מלהיב והוא הושפע לאורך השנים מבידודה של בריטניה בשל היותה אי וממזג
האוויר הקר והגשום, אבל בכל זאת בשנים האחרונות חל שינוי במטבח זה שהחל לאמץ מאכלים מתרבויות שונות
ככה שבעיר ניתן למצוא שפע של מסעדות ומאכלים במגוון סגנונות ומחירים.
האוכל הבריטי המסורתי מבוסס על בשר בקר, טלה, חזיר, עוף וסוגים רבים של דגים ומוגש לרוב עם תפוחי
אדמה וירק נוסף. בנוסף ראוי לציין את מגוון הקינוחים הגדול בו מתאפיין המטבח הבריטי ואת העובדה שאוכל
צמחוני ואורגני הולך ותופס תאוצה בשנים האחרונות.
בין המאכלים המזוהים עם לונדון ובריטניה בכלל ניתן כמובן להזכיר את הדגים והצ'יפס (פיש אנד צ'יפס) וגם
נקניקיה עם בצל בלחמנייה והבוטנים המסוכרים. בנוסף, ברחבי העיר ישנן הרבה חנויות ורשתות המוכרות
סנדוויצ'ים ומרקים במחירים נמוכים.
חוץ ממגוון המסעדות הרב, בתי הקפה והברים מומלץ גם לבחון את
השווקים
המשובחים והיפים בלונדון, המעדניות, הקונדיטוריות והמאפיות ולהרכיב ארוחות מזדמנות בתקציב נמוך.
הערה:
שומרי המסורת לא יתקשו למצוא
מסעדות כשרות ואוכל כשר בלונדון.